2019.11.13 コラム 「マカロニ＆チーズ（マカロニチーズ）ってイタリア料理じゃなかったんだ！」 個人的なことで恐縮ですが、最近様々な場でマカロニチーズを食すことが多いです。パイナップルまでピザの具にするアメリカ風ピザと同じで、いわゆる米国産なんちゃってイタリア料理の類だと勘違いしていました&……
2019.11.01 コラム 「アメリカに渡ったイタリア人移民 ②」 意外に知られていないアメリカに行ったイタリア系移民の苦難の歴史…結構びっくりして、すぐ納得する人が多いのはイタリア人の一般的な印象がゴッドファーザーに重なりすぎるのかもしれませんね。……
2019.10.16 コラム 「アメリカに渡ったイタリア人移民 ①」 今回と次回はアメリカに渡ったイタリアの移民に関することです。記事の大元はアメリカのNYTの記者が書いたものなのですが、とても興味深いです。日本人には関係がないのでイタリア移民については映画ゴッドフ……
2019.10.04 コラム 「歴史と伝統を守るためのヴェネツィアの試み」 近年ヴェネツィアは大型クルーズ船が寄港するようになった（現在は規制されている）こともあり本当に観光客が増えました。広く知られているようにヴェネツィアは干潟や小島などを中心に長く太い杭を隙間なく並べ……
2019.09.25 コラム 「北部同盟とロシア」 第2次コンテ内閣が発足してからまだ間もないイタリアです。北部同盟と五つ星運動党が連立を組んだ前内閣では「連日仲の悪さを報道され両政党が取り繕う」の繰り返しでした。中でもサルヴィーニ前副首相の憎まれ……
2019.09.13 コラム 「イタリア極右と政治」 先日9月9日にローマで死去したStefano Delle Chiaie（死亡時年齢83歳）ステファノ・デッレ・キアイエの葬儀が12日～13日にかけて行われています。デッレ・キアイエはネオファシズム……
2019.08.26 コラム 「タオルミーナから"ピスタチオ風マフィア"はいかが？」 マフィアはイタリア語ですがもともとはアラビア語のmahjas（イタリア語millanteriaで、「底なしの自惚れ」または「自惚屋の言葉や行動」を意味する）です。マフィアは犯罪組織の代名詞のように……
2019.07.29 コラム 「偽装ワインの方法と対策 イタリアを蝕む食品偽装②」 イタリアが大事にするブランド“made in Italy”が危機にさらされているのは、ファッション業界にとどまらず食品も同様であることを前回のコラム「100%イタリア産とは限……
2019.07.12 コラム 「100%イタリア産とは限らないイタリアのワイン、イタリアを蝕む食品偽装①」 イタリア産飲食物といえば高品質で美味しい、というイメージがあります。イタリア人自身もこのイメージを大いに自負し、“made in Italy”を一つのブランドと見なして大事……
2019.07.01 コラム 「15億€のビジネス、ジェラート」 15億€は約1836億1656万4350円、ジェラート一つの単価は安いですがイタリア全国ではこのぐらいの経済規模になります。 日本同様イタリアの夏の気温は近年上昇を続け、加えて水不足にな……
