2016.07.27 コラム 「世界を虜にしたナポリ民謡(カンツォーネ・ナポレターネ)12曲 ①」 今でも日本のマニアックなファンを魅了するナポリ民謡は、かつて世界を席巻し音楽史に華麗な功績を築きました。そんな歴史を作ったカンツォーネを扱った記事を今回は取り上げようと思います。日々の憂いを忘れて心……
2016.07.01 コラム 「ジェラートが美味しい季節」 暑い夏、ジェラートが美味しい季節になりました。イタリアのジェラートは日本でもすっかりお馴染みになりました。他の料理同様にジェラートも以前よりずっと健康志向になっているように感じます。今年イタリアやパ……